Csokis-narancsos márványkuglóf

Eljutott ma hozzám Jutka egyik receptje Ági barátnőjén keresztül, amit a betegen kínlódás oldására gondoltam megcsinálok.

Csokis-narancsos márványkuglóf

Hozzávalók:

3,3 dl tej

44 dkg cukor

1 evőkanál vaníliakivonat

25 dkg olvasztott vaj

22,5 dkg sütőporos liszt

2 tojás

2 dkg kakaópor

15 dkg étcsokoládé

1 evőkanál reszelt narancshéj

1. A sütőt előmelegítjük 180C-ra. A tejet elkeverjük a cukorral és a vaníliával, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd hozzákeverjük a lisztet és a tojást is.

2. A tészta egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport és a felolvasztott étcsokoládét, a másik feléhez pedig a narancshéjat.

3. A csokoládés részt egy kivajazott kuglófformába öntjük. Tetejére öntjük a narancsos keveréket, majd egy hústűvel örvényeket rajzolunk bele

4. A kuglófot sütőben 60-80 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd a formában 20 percig hűlni hagyjuk.

No, hát amikor már negyed órája a sütőben volt a kuglóf - épp pakoltam el magam után - amikor észrevettem a pulton két tojást. Igen, azt a kettőt, aminek a kuglófban kéne sülnie. Rendesen kétségbe is estem és nagyon szomorúan vártam a végeredményt, ami egy lapos kis kuglóf formájában érkezett. Ízre nem is lenne baj vagy, ha gumicukorra vágynánk, de így kuglófnak nem lett az igazi, látszik is a képen, hogy milyen szalonnás a tészta :S