Kenyérpuding

Megmaradt egy néhány napos diós-mazsolás kenyér darabja. Magában már száraz lett volna, de mivel egy eszméletlen finom desszert kenyérről beszélünk, a kidobás szóba sem jöhetett, úgyhogy tettem egy próbát, hogy kenyérpudingot süssek belőle.

Egy jénai tálat kikentem vajjal és beleszórtam a feldarabolt kenyeret.

Kb. 3 dl tejet összekevertem 1,5 dl tejszínnel és 3 tojással, cukorral és kevés fahéjjal.

Nyakon öntöttem vele a kenyeret és párpercet hagytam állni. Egy villával jól alányomkodtam őket, hogy szívják magukba.

Előmelegített sütőben, közepes hőfokon sütöttem készre.

Saját ribizli-meggy-málna lekvárommal ettem :)