Most már harmadszor készül sütés nélküli túrótorta.
Ezúttal a rendelés nagy tortára volt, hogy ráférjenek Beni imádott Angry Birds marcipán figurái :)
Mascarponés túrótorta
Hozzávalók 24 cm-es kapcsos tortaformához:
1,5 cs. zabkeksz
12 dkg vaj
75 dkg zsíros házi túró
25 dkg mascarpone
fél citrom reszelt héja és leve
10 dkg cukor
2 dl tejszín habbá felverve
5 dkg apróra vágott csoki
1 körte
2 alma, felszeletelve (2-3 dkg vajjal, kevés vízzel és cukorral megpárolva)
1,5 bögre (Cserpes v. házi) tejszín
15 dkg étcsoki
kevés cukor (gyerekbarát ízűvé tenni)
Az elkészítése a korábbiéval azonos.
Legalább egy éjszakát, de inkább egy napot hűtőben hagyjuk összeállni.
A torta állítólag ízlett a családnak; a képeket tőlük kaptam :)
A marcipánfigurákat Beni és anyukája készítették :)
Azt még az ünnepelt családja sem tudja, hogy amikor kész lett a csokibevonat és kivettem a kész tortát a hűtőből, hogy bevonjam, a kapcsos tortaforma szétesett és a torta a hűtőbe borult, ahonnan majdnem fele a földre folyt. Fruzsi volt olyan rendes és feltakarította, amíg én elmentem újabb beszerzőkörútra.
Az elsőből egy kis tortányit sikerült legalább megmenteni magunknak...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése