Túróval töltött brownie és paleo birsalmás-mákos süti

Túrós brownie

100 g zabpehelyliszt

2 ek. karobpor

50 g 43% tejcsoki

50 g 70% étcsoki

1/2 tk. sütőpor

50 g xylit

vaníliakivonat

2 tojás

1 dl olaj

250 g túró

30 g xylit

vaníliakivonat

1 tojás

Az apróra vágott csokikat egy tálban összekeverjük a liszttel, karobporral, sütőporral. A tojásfehérjét habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a xylittel kihabosított sárgát, belecsorgatjuk az olajat, a vaníliát, majd hozzákeverjük a száraz hozzávalókat.

A túrót kikeverjük a xylittel, vaníliával és tojással.

Egy kikent 20x20 cm-es tepsibe kenjük a brownie tészta felét, rásimítjuk a túrós réteget, majd a csokis másik felét.

Előmelegített sütőben 18-20 percig sütjük.

Eredeti recept itt.

Paleo almás-mákos

20 dkg mák

5-6 ek. xylit

citromhéj

2 tk. sütőpor

2 tojás

1 birsalma

1 alma

fahéj

1 ek. xylit

Az almákat lereszeljük, a fahéjjal és xylittel félretesszük.

A kézzel felvert tojásokhoz keverjük a többi hozzávalót, végül az almát a levével együtt.

Előmelegített sütőben 35 percig sütjük.

Eredeti recept itt.

Vaníliaöntet

4 dl tej

8 dkg vaníliás pudingpor

8 dkg xylit

2 tojássárga

vanília

A tejet a vaníliával felforraljuk. A tojássárgákat a oudingporral és a xylittel kikeverjük. Lassan hozzáadagoljuk a tejet, kikeverjük. Átszűrve visszaöntjük a lábasba és kevergetve készre főzzük.

Hidegen vagy melegen adjuk a sütihez.