Kép: http://olaszphoto.hu
1 cs. teljes kiőrlésű só- és cukormentes keksz
15 dkg puha vaj
25 dkg krémes light túró
25 dkg mascarpone
25 dkg light natúr joghurt
nyírfacukor ízlés szerint
kb 25 dkg étcsoki + 1ek. vaj
A kekszet egy zacskóba tettem és a húsklopfoló oldalával ütögetve szétzúztam, egy tálban összekevertem a puha vajjal. A masszát egy kapcsos tortaforma aljába nyomkodtam és negyed órára a fagyasztóba toltam.
A mascarponét, a túrót és a joghurtot jól kikevertem, majd a nyírfacukorral ízesítettem. (Én épp csak tettem bele, abszolút nem lett édes.) A csokit és a kanálnyi vajat felolvasztottam, majd a masszába kevertem. Nekem a keveréskor visszadermedt kis csomókban, amitől csokidarabkás lett a torta, ezzel külön jó pontot szerezve a kóstolók körében :)
A kész tölteléket egy nagy spatulával rásimítottam a kekszes alapra és betettem a hűtőbe kb. 8 órára.
Tálalás előtt közvetlenül szedjük csak elő. Gyorsan fogy ;-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése