Miután két napja végre rendbe tettem a konyhát, van helyem sütni-főzni, amihez ma kedv és idő is társult :)
Stahlnál találtam egy szimpatikus receptet, amivel felavathatom a szülinapomra másfél hónapja kapott piteformát... Most hül a hűtőben, holnap kiderül milyen lett. Az illatából, állagából ítélve isteninek jósolható :)
Miután rájöttem, hogy a kókuszkrémes pitéből ma nem tudunk enni, gyorsan összedobtam desszertnek egy citromos édeskenyeret, szintén Stahltól, ezúttal aszalt cseresznyével. Ősrégi kedvenc, sosem okoz csalódást.
Citromos édeskenyér
Citromos édeskenyér
3 tojás
1 pohár joghurt
1 pohár cukor
1/2 pohár olaj
2 pohár liszt
2 tk. sütőpor
2 citrom
1 tk. vaníliaaroma
opcionális: aszalt cseresznye, mazsola, stb.
A sütőt bekapcsolom 180 fokra.
A tojásokat összekeverem a cukorral és az aromával, hozzákeverem a joghurtot és az olajat, belecsavarom a citromok levét és belereszelem a héját. A sütőporos lisztet a tésztába keverem.
Őzgerincformába öntöm és 40-50 perc alatt megsütöm úgy, hogy az első 15 perc után alufóliát borítok a tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése