2012. március 8., csütörtök

Betegség hagyj magamra!

Az egy hete tartó influenzám első olyan napja, hogy a fejfájás-szédülés kombó olyan elviselhetőségűre minimalizálódott, hogy bár amikor az utcára lementem, az emberektől azonnal beszédültem, de itthon kicsit tudtam magam aktivizálni végre. Legrosszabb dolog úgy itthon lenni, hogy közben szalad a lakás és nincs igazán főtt kaja, mert semmihez nincs az embernek ereje.
Ma beszaladtam a piacra és végre ebédet főztem!





Villámgyors kukoricaleves

1 konzerv Bonduelle kukorica
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
só, bors
kétmaréknyi főtt rizs

A kukoricát levével együtt egy kis serpenyőben felforrósítottam egy ek. vajjal és az áttört fokhagymával. A tűzről lehúzva hozzáöntöttem a tejszínt és botmixerrel pürésítettem, majd visszatettem a tűzre és egyet forraltam rajta, végül belekevertem a főtt rizst és tálaltam.
Nagyon gyors és finom!











Sült csicsóka friss fűszerekkel


1 kg csicsóka
1 fej fokhagyma
1 nagy maroknyi nagyszemű olajbogyó
1 paprika
1 alma
1 chili paprika
friss rozmaring és kakukkfű
só, bors
olívaolaj

A csicsókát folyó víz alatt jó alaposan átkeféljük, majd falatnyi darabokra vágjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe szórjuk. Rászórjuk a gerezdekre szedett, de héjas fokhagymát, a felkarikázott chilit és a paprikát, a bogyókat, megfűszerezzük s meglocsoljuk olajjal. Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük.
Eredeti recept itt.





A legjobb mákos süti

Régen csináltam, már régóta vágytam rá, úgyhogy ma megsütöttem :)


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése