friss málna
friss, magozott meggy
3 tojás
3-4 dkg xilit
125 g zabpehelyliszt
200 ml tejszín
1 kupica vaníliakivonat
csipet só
*fruktóz, xilit vagy más cukorpótló a forma szórásához
Egy piteformát kivajazunk és cukorral* beszórjuk. A sütőt előmelegítjük.
A tojásokat a xilittel robotgépben habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejszínt, vaníliát, lisztet és sót, tovább keverjük. Amikor homogén, kikapcsoljuk a gépet és 10 percet pihentetjük a tésztát.
A gyümölcsöket elrendezzük a piteformában, egyenletesen ráöntjük a tésztát.
Aranybarnára sütjük.
Recept innen.
